segunda-feira, 18 de abril de 2016

Esqueci de colocar o feijão de molho,xiiiii

Iiiii esqueceu de por o feijão de molho a noite? Precisa cozinha-lo para o almoço?
Calma,vou te ensinar a cozinhar um feijãozinho rápido e gostoso sem gastar muito o seu precioso
gás de cozinha.(que anda muito caro né gente!!)
Vamos la?
Escolha e lave o seu feijão como de costume.
Para 1 xícara de chá de feijão acrescente 3 xc de água.
Coloque na panela de pressão e tampe-a.Assim que pegar pressão marque 2 minutos e desligue a panela.Espere a pressão sair e aguarde 30 minutos com a panela tampada.  
Passado este tempo, abra a panela ,coe o feijão descartando a água deste processo.
ESTE PROCESSO EQUIVALE A UMA NOITE TODA DE REMOLHO!










Depois coloque na panela novamente com a proporção de água de 3:1 ou seja,se você tem uma xícara de feijão coloque 3 de água.Após o inicio da pressão marque 10 minutos ,desligue a panela,aguarde sair toda a pressão e prepare o seu feijão como de costume.
Desta forma você vai economizar tempo e gás, e terá um feijão delicioso.
Espero ter ajudado e qualquer duvida deixem nos comentários.

bjusssss

Ari


domingo, 10 de abril de 2016

5 motivos para você beber água em jejum

A maior parte do organismo humano é formada por água, 75% dos músculos é água, por exemplo. Portanto, é importante consumir uma boa quantidade de água diariamente para manter a saúde.

Os especialistas vão mais longe e insistem na importância do consumo da água em jejum. Mas por que?
Segundo o Instituto Europeu de Hidratação, a água é o solvente que permite muitas das reações químicas vitais do organismo, ajudando a manter as funções corporais.
Confira abaixo uma lista dos benefícios, segundo o instituto.
Cinco benefícios do consumo de água em jejum:
1. Uma hidratação adequada é importante para o funcionamento correto do cérebro. Quando estamos hidratados adequadamente, as células do cérebro recebem sangue oxigenado e o cérebro permanece alerta.
2. O consumo adequado de água é essencial para o bom funcionamento dos rins, ajudando-os a eliminar através da urina os resíduos e nutrientes desnecessários.
3. A água melhora o trato digestivo, já que é necessária na dissolução dos nutrientes para que estes possam ser absorvidos pelo sangue e transportados para as células.
4. A água também é uma grande aliada da pele, ajudando a manter a elasticidade e a tonicidade.
5. A água também atua como um lubrificante para os músculos e articulações: ajuda a proteger as articulações e também o melhor funcionamento dos músculos.

Carmen García Torrent, nutricionista e licenciada em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, afirmou que o recomendável é tomar de um a dois copos de água em jejum e, em seguida, continuar bebendo o líquido o resto do dia até chegar aos dois litros.
A nutricionista também afirmou que, depois da ingestão de água, é preciso esperar pelo menos dez minutos antes de fazer alguma refeição para que a água possa atuar sobre o corpo.
Terapia
A prática do consumo de água com o estômago vazio é muito popular no Japão e os japoneses seguem o que se conhece como "Terapia da Água".
Apesar de não haver estudos que verifiquem isto, a Associação Médica do Japão afirma que este tratamento é eficaz para várias doenças, entre elas, problemas cardíacos.
E, abaixo, veja como é esta terapia.
- Ao acordar, beba quatro copos de água, antes até de escovar os dentes.
- Não se pode beber mais nada até 45 minutos depois de beber a água.
- Passado este tempo, a pessoa pode comer e beber normalmente.Até duas horas depois do café da manhã também não se pode comer nem beber nada.
- A água deve estar na temperatura ambiente ou morna, preferivelmente. E não deve conter flúor ou outros químicos.
Efeitos negativos
A sede é um reflexo da desidratação e, por isso, é aconselhado não esperar sentir sede para beber água.
Mas, segundo a nutricionista Carmen García Torrent, ingerir água em excesso também é prejudicial.
"Beber mais de três litros de água pode ter efeitos negativos para saúde."
"Ao urinar, a pessoa não elimina apenas água, também perde sais minerais. Se beber muita água, faz os rins trabalharem mais sem necessidade", disse.
De qualquer forma, Carmen afirmou que é muito raro que as pessoas cheguem a beber três litros de água por dia, a não ser nos casos em que a pessoa faça muito exercício e o clima esteja muito quente.

fontes:G1 Bem Estar
16/04/2015 21h18 - Atualizado em 16/04/2015 21h25


sábado, 9 de abril de 2016

Vitaminas Lipossolúveis

VITAMINA A (RETINOL)

 A vitamina A é estável a luz,ao calor e aos métodos usuais de cozimento,ma pode ser destruída por oxidação ,altas temperaturas e luz ultravioleta. É essencial para o crescimento e desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial ,para a integridade do ciclo da visão ,principalmente durante a noite,ajuda a promover o o desenvolvimento ósseo normal e influencia a formação dentaria e funciona com antioxidante.É toxica em grandes quantidades.
A sua carência pode causar a nictalopia ou cegueira noturna,xeroftalmia (ressecamento que leva problemas na córnea ,ocasionado o seu amolecimento e a cegueira),alterações na textura da pele e transtornos reprodutivos.
A vitamina A ode ser encontrada nos seguintes alimentos:fígado,rins,gordura do leite, e gema do ovo. As provitaminas A são encontradas na forma de carotenoides em hortaliças amarelas e verdes escuras,damascos,melão e pêssegos.


Como os carotenoides e o betacaroteno são percursores de vitamina A ,é possível fazer a converssão de carotenos e carotenoides em vitamina A ,pois equivalente a de retinal (ER) é igual a um micrograma de retinol,seis microgramas de betacaroteno e doze microgramas para os demais provitamina A.


Autores:Beatriz Tenuta Martins , Márcia Cristina Basílio, Marco Aurélio Silva
Editora Senac São Paulo-São Paulo-2014

Selênio

O selênio tem ação antioxidante e é constituinte de várias enzimas.
A sua carência pode levar a um baixo nível plasmático de triiodotironina (T3) e pode também causar a doença de Keshan,uma forma de miocardiopatia que afeta principalmente mulheres e crianças .Causa também a doença de Kashin-Beck,que é comum em crianças que estão entrando na adolescência.Essa doença possui um componente viral sendo que o vírus desenvolve-se na ausência de SELÊNIO. A enfermidade inicialmente envolve inchaço e dor nas articulações dos dedos das mãos ,seguidos de osteoartrite generalizada ( cotovelos,joelhos e tornozelos).
O SELÊNIO pode ser encontrado na castanha do Brasil,figado,cebola,carnes vermelhas,aves e grãos.